BENEFICIOS DE LOS ALIMENTOS FUNCIONALES
Investigadores
de diferentes países estudian los efectos de las leches fermentadas sobre el
sistema inmune
· Los
alimentos funcionales tienen efectos saludables, más allá de sus propiedades
nutricionales.
· Muchos
incorporan organismos vivos o probióticos.
· Las investigaciones todavía son incipientes.
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