HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
Guía N° 1 día de la alimentación saludable.
FOTOSÍNTESIS Y RESPIRACIÓN CELULAR
Nada
más importante que saber cómo reconocer
las fases del ciclo menstrual y conocer las
consecuencias de ignorar estos eventos tan naturales de nuestro cuerpo, que si no
sabemos manejar con claridad nos pueden llevar a embarazos indeseados con sus
correspondientes consecuencias.
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CLASES DE MATERIA
El comportamiento particular
que observamos en los diferentes materiales nos permite clasificar la materia
en sustancias puras como, por ejemplo, el calcio, el hierro, la sal común, el
agua y el azúcar; y en mezclas como, por ejemplo, los desinfectantes, el jugo,
los detergentes, la crema dental y el pan. La forma más común de clasificar los
materiales es en términos de pureza. Las sustancias puras son materiales
conformados por la misma clase de partículas, de composición química definida y
no se pueden separar por métodos físicos. Si tomas un paquete de sal y analizas
una porción de ella a través de una lupa, podrás observar cristales con propiedades
y características iguales. Este material es un ejemplo de sustancia pura. Las
sustancias puras se clasifican en elementos y compuestos. Los elementos son
materiales simples, formados por la misma clase de átomos. Los compuestos son
otros materiales puros formados por la combinación de dos o más elementos en
proporciones fijas; esto les permite presentar ciertas características y
propiedades particulares.DESCARGAR GUÍA AQUÍ.
DIFERENCIAS ENTRE LOS COMPUESTOS INORGÁNICOS Y ORGÁNICOS
Los compuestos orgánicos están presentes en todos los seres vivos, sus restos y productos. Por ende, representan la mayoría de los compuestos conocidos. Aunque algunos son sintetizados de forma natural como el petróleo, otros se pueden obtener a través de síntesis artificial en laboratorios (como la vitamina C).
Generalmente, los elementos que participan en los compuestos orgánicos son el carbono y el hidrógeno, seguidos por el nitrógeno, el oxígeno, el fósforo y el azufre. Estos son elementos no metales, y una de sus características es unirse mediante enlaces covalentes.
Algunos ejemplos de compuestos orgánicos son:
Proteínas, como las enzimas, las fibras musculares y los anticuerpos.
Lípidos, presentes en los aceites y la mantequilla; también el colesterol y los trigliceridos en la sangre; las ceras y los esteroides.
Hidrocarburos como el benceno o el petróleo y sus derivados.
Tomado de https://www.significados.com/compuestos-organicos/Descarga tu guía aquí.
REACCIONES DE LA FOTOSÍNTESIS
La fotosíntesis en las hojas de
las plantas implica muchos pasos, pero puede dividirse en dos etapas: las reacciones dependientes de la luz y el ciclo de Calvin.
REPRODUCCIÓN SEXUAL: REPRODUCCIÓN EN EL SER HUMANO
La
reproducción sexual es un proceso que garantiza la variabilidad
genética. Por lo que resulta bastante interesante para los organismos que
realizamos este tipo reproducción. Y a
nivel humano y animal crea lazos bastante importantes ya que sus hijos y sus
generaciones venideras tendrán su información genética. En esta guía vamos a dedicar un poco más de tiempo a la
reproducción de humanos.
PROPIEDADES DE LA MATERIA 2
PROPIEDADES INTENSIVAS
Son
aquellas propiedades que no dependen de la cantidad o
tamaño del material. También se conocen como propiedades
intrínsecas o locales.
Imaginemos
que tenemos un sistema con una propiedad X. Si dividimos el sistema en partes
A, B y C, la propiedad X de A es igual a la propiedad X de B y de C:
X (A) = X(B )= X (C)= X
(SISTEMA)
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CONSTITUYENTES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS
LA FOTOSÍNTESIS
¿Has abrazado a un
árbol últimamente? Si no, quizás sea buena idea que lo consideres: tú, junto
con el resto de la población humana, debes tu existencia a las plantas y a
otros organismos que capturan energía de la luz. De hecho, gran parte de la
vida en la Tierra es posible debido a que el sol proporciona energía de forma
continua a los ecosistemas.
Todos los organismos, incluidos los
seres humanos, necesitan energía para provocar las reacciones metabólicas del
crecimiento, desarrollo y reproducción. No obstante, los organismos no pueden
utilizar energía de la luz directamente para sus necesidades metabólicas, ya
que esta primero debe convertirse en energía química mediante el proceso de
fotosíntesis.
REPRODUCCIÓN ASEXUAL
Tal
vez has visto que existen seres vivos
que son idénticos a sus progenitores. Pero
es posible no se te haya ocurrido
pensar a que se debe esta situación. Pues bien, eso se debe a que fueron originados por un solo ser progenitor. Donde
no hubo la participación de dos como en el caso de los humanos. Esta es la
particularidad que caracteriza a los organismos de reproducción asexual.
Proceso que a veces no están ventajoso para la mayoría de humanos, animales y vegetales en algunas oportunidades, ya que basta por
ejemplo que una sola Bacteria nos ataque para que horas o días después estemos
invadidos de millones de ellas.
PROPIEDADES DE LA MATERIA 1
Los
materiales que nos rodean son una forma de materia, con propiedades y
características específicas. A diario te
encuentras con gran cantidad de objetos,
y te habrás preguntado ¿de qué material están hechos? ¿Estarán formados por una
sola clase de Material? ¿Qué los hace diferentes?
IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
La química orgánica es básica en: investigación (bioquímica, medicina, farmacología, alimentación, etc.), química industrial, combustibles fósiles, etc. Los compuestos orgánicos son mucho más numerosos que los inorgánicos. Destacaremos los siguientes:
Sustancias de interés biológico. Los bioelementos se agrupan en moléculas comunes a todos los seres vivos o principios inmediatos: nucleótidos, aminoácidos, monosácaridos, ácidos grasos. También lo son: drogas, medicinas, venenos, , insecticidas, conservantes...
Sustancias de interés industrial. Los polímeros, formados por unidades iguales que se repiten, monómeros, al unirse entre sí en gran cantidad. Existen polímeros naturales y artificiales. Se usan como: plásticos, textiles, pegamentos, aislantes, fórmicas, vidrio orgánico... Otras sustancias orgánicas de interés industrial son: detergentes, cosméticos, perfumes, aditivos ...
Sustancias de interés energético. La combustión de petróleo, carbón, gas natural o madera, permiten la obtención de energía aprovechable y de materias primas.
TOMADO DE http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esofisicaquimica/4quincena10/4q10_contenidos_1b.htm
MEIOSIS Y VARIABILIDAD GENÉTICA
Todos
los días observamos el fenómeno de la
reproducción en todos los seres que nos
rodean, pero no solamente en personas
sino también en animales, vegetales y microrganismos. Pero pocas veces nos
detenemos a preguntarnos como ocurren estos procesos para que las siguientes
generaciones permanezcan con
similaridades a su especie, como es
continuar pareciéndonos a nuestros antecesores. Y casi siempre desconocemos que
existen unos procesos llamados mitosis y meiosis encargados de esta tarea. DESCARGA TU GUÍA AQUÍ.
INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA INORGÁNICA
Desde
el comienzo de la civilización y su evolución, el estudio de la química ha
preocupado a la humanidad. En la medida en que el ser humano descubre
materiales útiles para la alimentación,
la salud, el vestido y la vivienda, ingenia y aplica procesos científicos que
le permiten obtenerlos, mejorarlos o transformarlos para su beneficio. La
investigación científica es una búsqueda
ordenada, con propósitos definidos, para obtener conocimientos nuevos.
Según esto, la finalidad de la investigación es enriquecer, con trabajos
originales, el conocimiento que el ser humano tiene de sí mismo y del mundo que
lo rodea. Descarga tu guía aquí.
INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA ORGÁNICA
